Кухонный нож Kizlyar Supreme Alexander S - это средний нож в линейке кухонных ножей. Благодаря узкому клинку и выверенной резучей геометрии, он легко обойдет кости и точно вырежет самые вкусные кусочки при разделке мяса, справится с нарезкой сыра и зелени.
Но его настоящая стихия - это работа с овощами и фруктами. Все операции от очистки шкурки до нарезки фруктового салата будут совершены в мгновение ока. Во всех мелких или точных работы на кухне, этот небольшой удобный нож станет вашим лучшим помощником. Нож Russo - результат совместной работы опытных шеф-поваров и Kizlyar Supreme.
N690 - это австрийская сталь, легированная кобальтом. Производится одним из ведущих концернов Böhler Uddeholm AG. За счёт добавления кобальта и уникальной технологии прокатки листов стали в продольном и поперечном направлении структура этой стали становится однородной. Этому сплаву свойственны высокая сопротивляемость нагрузкам, прочность, хорошая сопротивляемость коррозии, долгое удержание остроты режущей кромки и стойкость при изломах и скручивающих нагрузках.
Рукоять из карбона. Carbon - невероятно прочный материал, который известен своей легкостью и устойчивостью к воздействию химических реагентов. Переплетение карбоновых нитей создает уникальную текстуру, благодаря чему карбон обрел популярность в сегменте аксессуарных и джентльменских ножей. Карбоновые волокна обладают высокой прочностью и жесткостью, при этом материал сохраняет малый вес. Углеродное волокно не только выдерживает высокие температуры, но и обладает высокой химической стойкостью.
