История компании Boker началась в 1829-ом году в небольшом немецком городке Ремшайд. Там, двумя братьями - Германом и Робертом Бокер был основан завод, основной специализацией которого было изготовление сабель. По состоянию на 1830 год объемы производства Boker составляли около 2000 единиц в неделю. В то время на заводе уже работало 64 кузнеца, 47 точильщиков и большое количество разнорабочих. Развитие производства требовало выход на международные рынки.
В поисках новых рынков сбыта Hermann Boeker эмигрировал в США, где в Нью-Йорке основал H. Boeker & Co., а его младший брат Robert переехал в Канаду, а позднее в 1865 году в Мехико, где развивал свое направление компании под именем Casa Boeker.
В 1869 году производство из города Ремшайд переехало в город Золинген, где совместно с Hermann Heuser, известным на то время специалистом ножевого дела, была основана компания Heinr. Boker & Co. При этом связи между различными ветвями компаний Бокер оставались очень тесными, что способствовало тесной кооперации и успехам в освоении новых рынков сбыта.